Médecin exerçant en région parisienne, j’ai rapidement compris qu’il fallait aider les patients à mieux se nourrir : c’est pour cela que je suis devenu médecin spécialiste en nutrition à Paris.
Très vite, je me suis formée à la nutrition par évidence face aux nombreuses questions des patients sains ou porteurs de maladies , à l’explosions des problèmes de surpoids de tous les ages (enfants, adolescents, adultes), les déséquilibres alimentaires voir carences comme chez les personnes agées, chez les femmes carencées en fer, chez les personnes suivant certains régimes ; l’explosion des maladies métaboliques (intolérances aux sucre, diabète non insulino-dépendant, dyslipidémie) l’explosion du nombre de diabétiques insulino-dépendants, maladie de Crhon, maladie hémorragique…, les intolérances alimentaires voire allergie alimentaires.
Les problèmes de nutrition ne demandent pas juste de modifier ou équilibrer son assiette, c’est beaucoup plus complexe. On mange pour satisfaire les besoins énergétiques de notre corps, apporter les nutriments et micronutriments nécessaires à nos cellules.
Nous mangeons également en fonction de notre éducation, nos habitudes sociales mais aussi en fonctions de nos émotions (joie, tristesse, stress, anxiété…).
Le travail des émotions m’a paru alors indispensable. C’est le travail le plus enrichissant, ma vision s’est élargie. J’ai découvert un nouveau monde thérapeutique.
Cette recherche a été passionnante tant d’un niveau personnel que professionnel, une ouverture sur des potentiels thérapeutiques anciens ou récents qui correspondaient à mon soucis de ne pas être nuisible, accessible, adaptable à chacun, apportant du bien-être comme la méditation en pleine conscience, différentes relaxations (Jacobson, Schultz, sophrologie, rêves éveillés), et l’hypnose.
Elle m’a permis d’enrichir mes connaissances et ma pratique professionnelle, de faire connaissance avec des personnes extraordinaires, hors du commun.
